APAM VERSI ANIMARSI

TEMPAHAN DARI : CIK AYU
FLAVOUR : COKLAT / STRAWBERRY

Pizza special

ok..meh aku nak citer ckit...al-kisah..aku telah dipaksa tahap gaban oleh anak bujang aku ..dia nak sgt makan pizza.. dgn molot yg bersahaja..ayahnya dgn selamba suruh aku bikin da...adoiii..blum pernah aku mencuba itu masakan lorrr...ala prancis...ces...
makanya..dgn perasan yang x tentu arah ni, aku pun menggodam tenet utk mencari resepi Pizza....hehehhe
akhirnya inilah hasilnya.... terharu bercampur bangga pun ada...jadi !!ko tau tijah mak buat....mak suke  nyah..hohohoh meowww....
jom nengok...

 so...ni le dinner kami 4 beranak mlm td..huhuh..amacam ok x..hehheheheh jadi le kn, pe yang ade je aku capai..............

 pizza + sup "campbell's" ....slurrpppp.................

korg nak resepi ke.....ok meh hambek ini resepi yg memang senang lagik special..hohohoh time kasih kpd empunya resepi en Mat Gebu kite...heheheheh

Bahan-bahan doh pizza: 300 g tepung gandum 6 g instat yeast 20 g mentega 10 g gula halus 1 sk bread improver (optional) 1/4 camca teh garam 1 1/2 sb madu - aku x pki pun 170 ml air Sedikit tepung untuk ditabur Bahan-bahan pizza gebu: 3 batang sosej daging "ramly", hiris serong 4 hirisan gegelang red capsicum 4 hirisn gegelang yellow capsicum 4 hirisan gegelang green capsicum 1 biji bawang besar, hiris bulat (optional) 175g keju mozarella-aku pki ceddar je Sos tomato dalam botol secukupnya- aku guna sos cili dan sos lada hitam PUTERI * klu suke byk bahan lagi, korg tabur je.... Cara buat Doh Pizza: Satukan semua bahan untuk doh dalam satu bekas, kecuali mentega dan tepung untuk ditabur, gaul rata hingga bersatu.  Tambah mentega dan terus meggaul hingga menjadi doh yang kenyal, jika melekit, tambah sedikit tepung.  Kemudian bulat2kan dan biar 45 minit hingga naik sekali ganda. Kaedah lain: Masukkan semua bahan untuk doh kecuali tepung untuk ditabur, ke dalam bread maker, pilih setting untuk doh dan tekan "ON",  buat hingga siap. (huhuhu..bila lah nak ada bread maker ni) Untuk pizza gebu: Panaskan oven pada suhu 190C, sediakan 2 dulang pizza berukuran 9 inci, sapu dengan sedikit mentega. Ketepikan.  Keluarkan doh, bahagikan doh tadi kepada 2 bahagian sama besar. Ambil satu, tabur sedikit tepung dan canai bulat.Alihkan ke dalam dulang pizza, tekan2 dengan hujung jari hingga  memenuhi dulang tadi dan biarkan kelilingnya sedikit tebal. Ratakan sebahagian sos pizza tadi dan susun bahan untuk pizza atasnya dan diakhiri dengan keju mozzarella. Bakar 20 – 25 minit hingga keju mencair dan roti kelihatan kuning keemasan. Keluarkan dari oven dan hidangkan segera  bersama sos kegemaran. Buat kaedah sama juga untuk yang selebihnya.

SELAMAT MENCUBA

pilih setting untuk doh dan tekan "ON", buat hingga siap. (huhuhu..bila lah nak ada bread maker ni)

Ketepikan. Keluarkan doh, bahagikan doh tadi kepada 2 bahagian sama besar.

Pajeri Terung

aku sebeno nye teruja btul buat pajeri terung ni, nak tau pasal pe...sbb first time buat ni, slalunye aku ni buat pajeri nenas..hehhehe tu yg teruja lain macam tu...heheheh ampun kan aku..klu terlebih teruja..meoowwwww...

uols nak resepi ke?... klu nak aku ade bagi resepi pajeri nenas dulu..korg tukar je nenas ke terung..hehhehe sama je... jgn kecik hati tau... sbb penyakit malas aku da smpi ni...heheheheh

Nasi Minyak

menu ni pun di buat pada hari raya haji yg lepas...

seblum uols salin resepi, aku nk ucap terima kasih kpd empunya resepi ni...da lupa sape...time kasih bebyk..♥

jom salin resepi

Bahan Utama:- (sukatan utk 5 orang)

3 cawan beras - basuh dan toskan.

3 cawan air

Campuran Minyak:-

Cara A:

1/2 cawan minyak jagung

3 sudu besar marjerin

Cara B:

3/4 cawan minyak jagung

Cara C:

1/2 cawan minyak masak biasa

2 sudu besar marjerin

1 sudu besar minyak sapi

Cara D:

1/2 cawan minyak masak biasa

3 sudu besar minyak sapi

Cara E:

Setengah cawan minyak jagung

3 sudu besar minyak sapi

Bahan Tambahan:-

1 labu bawang besar (dihiris/dimayang)

3 ulas bawang putih (dihiris)

4 cm halia (tumbuk/hiris)

Daun pandan

sedikit kulit kayu manis

buah pelaga

bunga cengkih

bunga lawang

3 sudu kecil garam

3 sudu kecil gula

1 cawan susu cair

Cara Memasak:-

Panaskan kuali, tumis semua bahan dengan minyak pilihan hingga garing.

Tuangkan tumisan ke dalam periuk elektrik yang telah diisi sukatan air. Masukkan gula dan garam dan biarkan mendidih.

Masukkan susu dan rasa airnya. (Jangan dibiarkan air mendidih lama sangat).

Kemudian masukkan beras yang ditoskan tadi. Kacau rata dan tutup periuk. Biarkan nasi tanak seperti biasa.

Bila nasi sudah mengering, taburlah kismis/kacang gajus goreng. Boleh juga ditaburkan daun sup/daun ketumbar.

Nota: Kalu boleh, nasi ini jangan dikacau banyak kali, cukup 2 kali sahaja - pertama semasa beras baru dituang ke dalam airnya

dan kedua ketika nasi baru mengering dan tempat tekanan periuk elektrik sudah naik ke atas.

Jelantah

kengkawan ni antara menu time raya haji yang lepas...

jom salin resepi

bahan:
1 biji timun
1 biji cili merah
1/2 biji nenas
1 biji bawang besar
3sb gula
2sb cuka

cara:
1 ) timun dan bawang dipotong kemudian direndam dgn sedikit air kapur selama 1jam * supaya timun n bwg kekal ranggup
2 ) nenas direndam sedikit dgn air n gula sedikit
3 ) potong cili merah dan mula gaulkn semua bahan² diatas.
4 ) biarkn atau simpan didlm peti ais lebih sedap.

SELAMAT MENCUBA....

APAM VERSI ANIMARSI

TEMPAHAN DARI : EDLIN
FLAVOUR : COKLAT / STRAWBERRY

Kek Coklat Moist

hah!!!.. ni le projek aku semlm...da le x keje kan...ni le hasil nye........
terbaek la kek ni..........memang moist gilak....

 korg tgk topping nye..hohoho..memang sodapp...

 ni le rupa didlmnye....

ni ade lg 1 masalah aku,asal buat kek je ank bujang aku ckp besday dia...so..setiap kali buat kek upacara tiup lilin n potong kek akan diadakn..harus....hohohoho..

APAM VERSI ANIMARSI

TEMPAHAN DARI :  MARINA
FLAVOUR : COKLAT / BLUEBERRY / STRAWBERRY / PEANUTBUTTER

Kek Keremel

hah!!!! shantekkk tak kek ni..hhehehehe......akhirnye berjaya gak aku membuatnye............
ni adalah santapan utk hari raya haji...heheheh........nak resepi x?...jom salin/...........

BAHAN2:

(A)

2 SUDU BESAR GULA (UTK BT GULA HANGUS)

*TABUR GULA DLM LOYANG N MSK ATS API PERLAHAN..BIAR GULA HANCUR N WRNA TUKAR JD PERANG)

(B) - BHAGIAN ATAS

1/2 TIN SUSU CAIR FN...(BLH TMBAH KLU NK KARAMEL TEBAL CKIT)

70GM GULA KASTOR

1/2 SUDU TEH ESEN VANILA

3 BJ KUNING TELUR...(KLU TMBAH SUSU CAIR KENA TMBAH GAK KUNING TELUR)

(C) - LAPISAN KEK

140GM TEPUNG GANDUM

70GM GULA KASTOR

3 BJ KUNING TELUR

135ML AIR BIASA

1 SUDU TEH BAKING POWDER (GUNA SUDU KFC)

45ML MINYAK MSK

(D)MERINQUE

6 BJ PUTIH TELUR

70GM GULA KASTOR

1 SUDU TEH KRIM OF TARTAR (GUNA SUDU KFC)

CARA MENBUATNYA:

1. KACAU SEMUA BHN (B) PERLAHAN2...JGN BG BERBUIH2...NTI X JD KARAMELNYE...

2. MASUKKAN (B) TD DLM LOYANG GULA HANGUS TADI.

3. PUKUL BAHAN (C)

4. PUKUL SAMPAI BHN (D) SMPAI JD KEMBANG N BILA KITA ANGKAT DIA X JATUH...

5. CAMPURKAN ADUNAN (C) + (D) DAN GAUL NGAN SENDUK HINGGA SEBATI..

6. BAHGIKAN KPD BEBERAPA BHGIAN N TAK WARNA N PASTE KLU NK..

7. MASUKKAN KEDLM LOYANG YG TD..

8. BAKAR CARA DOUBLE BOILING - SELAMA 1JAM SUHU 160-180C

9. BILA MSK ANGKAT N REST 10 MINIT BR T'BALIK KAN KEK YG DIBAKAR TADI...

10.MASUKKAN DLM PETI SEJUK 1JAM N LEPAS 2 MKN SEJUK2...