Gulai Nangka

haaaa da lama tak masak lauk ni..hehehhe maka dengan terrrajinnya aku..buat jugak la, sbb da teringin beno...ter pedas la plak.... sampai meleleh le air hidung.....tapi ..tetap terbaek.......

bahan :  3 potong besar nangka (kemudian dipotong kecik²)
             100ml santan pekat + air ( aku pki santan kotak)
             10 tangkai cili api*
              bwng merah*
              bwng putih*
             1 btang serai (dititik)
                        * ditumbuk sehingga halus

cara:  1) rebus nangka sampai empuk, sudah empuk buang airnya
         2) masukkan nangka / santan / bahan yg ditumbuk
         3) masukkan garam / serbuk kunyit - ikut citarasa masing²..
         4) kacau selalu jgn sampai pecah minyak, setelah menggelegak boleh tutup api.