Kek Keremel

hah!!!! shantekkk tak kek ni..hhehehehe......akhirnye berjaya gak aku membuatnye............
ni adalah santapan utk hari raya haji...heheheh........nak resepi x?...jom salin/...........

BAHAN2:

(A)

2 SUDU BESAR GULA (UTK BT GULA HANGUS)

*TABUR GULA DLM LOYANG N MSK ATS API PERLAHAN..BIAR GULA HANCUR N WRNA TUKAR JD PERANG)

(B) - BHAGIAN ATAS

1/2 TIN SUSU CAIR FN...(BLH TMBAH KLU NK KARAMEL TEBAL CKIT)

70GM GULA KASTOR

1/2 SUDU TEH ESEN VANILA

3 BJ KUNING TELUR...(KLU TMBAH SUSU CAIR KENA TMBAH GAK KUNING TELUR)

(C) - LAPISAN KEK

140GM TEPUNG GANDUM

70GM GULA KASTOR

3 BJ KUNING TELUR

135ML AIR BIASA

1 SUDU TEH BAKING POWDER (GUNA SUDU KFC)

45ML MINYAK MSK

(D)MERINQUE

6 BJ PUTIH TELUR

70GM GULA KASTOR

1 SUDU TEH KRIM OF TARTAR (GUNA SUDU KFC)

CARA MENBUATNYA:

1. KACAU SEMUA BHN (B) PERLAHAN2...JGN BG BERBUIH2...NTI X JD KARAMELNYE...

2. MASUKKAN (B) TD DLM LOYANG GULA HANGUS TADI.

3. PUKUL BAHAN (C)

4. PUKUL SAMPAI BHN (D) SMPAI JD KEMBANG N BILA KITA ANGKAT DIA X JATUH...

5. CAMPURKAN ADUNAN (C) + (D) DAN GAUL NGAN SENDUK HINGGA SEBATI..

6. BAHGIKAN KPD BEBERAPA BHGIAN N TAK WARNA N PASTE KLU NK..

7. MASUKKAN KEDLM LOYANG YG TD..

8. BAKAR CARA DOUBLE BOILING - SELAMA 1JAM SUHU 160-180C

9. BILA MSK ANGKAT N REST 10 MINIT BR T'BALIK KAN KEK YG DIBAKAR TADI...

10.MASUKKAN DLM PETI SEJUK 1JAM N LEPAS 2 MKN SEJUK2...