4 biji telur *direbus
1 labu bwg besar *dipotong bulat
cili kering * ikut suka,yg suka pedas bule letak byk
asam jawa
belacan
halia
2biji bwg merah
1biji bwg putih
cara:
1) setelah telur direbus hendakla dikupas kulitnye dan kemudian goreng telur dgn sedikit minyak sehingga kekuningan
2) tumiskan bwg merah/bwg putih/halia sehingga naik bau
3) masukkan cili kering yg dikisar tadi kacau sehingga garing
4) satukan belacan dan asam jawa dgn air,kemudian masukkan kedlm kuali tadi berserta garam dan gula
5) setelah sambal da mula mendidih masukkan telur dan bwg besar..kacau sehingga sebati dan mendidih.
6) sedia untuk dihidangkan
No comments:
Post a Comment